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迷迭香与土豆的搭配,可以有多少花样?很多时候,灵感的触发,只在那意想不到的时刻,电光火闪的一瞬间。
把冰箱里的各色冷冻蔬菜丁拿出来,与桌上现成的蒸土豆搭配,以五彩缤纷的颜色吸引眼球,再进入烤箱,略略灼干表皮,使之拥有不同寻常的出身。简单的调料,让迷迭香的香气凸显。一碟缤纷土豆粒,很快见了底。
其实,也可以不用费时进烤箱,直接拌匀,完全可以上桌享用。若是把盘子换做饼皮,表面撒一层马苏里拉,它也可以是一道美味的批萨。

食色
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间1-2小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

熟土豆 200克、 玉米粒 20克、 胡萝卜丁 20克、 熟豌豆粒 20克、 火腿肠 40克、 迷迭香 3克、 食用油 1.5大勺、 黑胡椒粉 适量、 1/2小勺

缤纷迷迭香烤土豆粒的做法步骤

小窍门
喜欢更干一点的,可以将表面灼出金黄色再出炉。
蔬菜丁可以根据自己的喜好随意变化。
没有迷迭香可以用其它香料替代。
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