火腿、茶干、杏鲍菇、青椒切丁,葱切段。
锅烧热,倒油,下杏鲍菇和青椒翻炒。
翻炒均匀后下入火腿丁和茶干丁,
添加盐翻炒均匀,最后加入味精炒匀即可出锅。
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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