家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

西红柿炒鸡蛋

确切的说，这道菜是听会的，因为未出嫁的时候，家里什么都不需要我伸手，十足的是娘家的皇帝。但是妈妈曾口述教我如何去做，简简单单的一道西红柿炒鸡蛋，不知曾有多少母亲教会了女儿。母亲节来临了，在满世界的康乃馨里，我用西红柿炒鸡蛋，怀念母亲！

情一诺19
10612人浏览 / 268人收藏

难度简单

口味咸甜

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

西红柿炒鸡蛋热量：141 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.26克
碳水化合物：3.32克

查看详细信息

食材主料/辅料

西红柿适量、鸡蛋适量、香菜适量、精盐适量、白糖适量

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤1/8

准备食材：西红柿、鸡蛋、香菜。(我用的是双黄蛋，一个就够了)
步骤2/8

把鸡蛋打散
步骤3/8

西红柿切块
步骤4/8

用削掉的西红柿皮围成花朵的样子，留做装饰用。
步骤5/8

油热后，先把鸡蛋炒好，盛出备用。
步骤6/8

再把西红柿炒出番茄汁
步骤7/8

倒入事先炒好的鸡蛋，放入精盐、白糖调味
步骤8/8

翻炒入味后，即可盛出装盘

小窍门

1、西红柿先炒出番茄汁来，会比较好吃。
2、喜欢酸甜口味的，可以放些醋在里面，别有风味。
3、成品上面撒点香菜碎很好看。

家常菜菜谱分类 >>

西红柿炒鸡蛋的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有