准备做晚饭才发现家里已经没什么菜了,幸好还有一个小西葫芦,前几天炒米饭还剩了几个双孢菇,鸡蛋嘛是家里必备的食材,于是就用它们做个鸡蛋汤吧,还别说因为有了双孢菇的加入,做出来的汤味道很是鲜美。
西葫芦切片、双孢菇切块
炒锅倒少许油放入西葫芦片和双孢菇翻炒
炒至变色
加适量水煮开
淋入蛋液
待蛋液定型后加少许盐调味即可出锅
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鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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