材料:蚕豆、夜开花、五花肉(已切成片)
将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。
将夜开花去皮清洗一下。
放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉,加适量的料酒。
加适量的生抽。
翻炒翻炒。
随后,合入切好的夜开花翻炒一下。
接着,加入一些清水。
煮开,煮至夜开花断生熟软。
然后,合入淘洗好的蚕豆翻炒一下煮开,煮上2——3分钟。
最后,加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。
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