平时经常烤面包,烧饼什么的做的很少,自从在美天看到高手们做的芝麻酱烧饼赶脚不错,就一直想做。今天试着烤了些,有浓浓的芝麻酱香味,非常好吃呢。
主要原料:1 用面粉200克,酵母3克,白糖10克,温水100和成团后发酵好的面。2 芝麻酱。
芝麻酱加少许香油,盐,稀释。
发面擀成大片,均匀抹上芝麻酱。
顺长卷好。
分成小剂子。
把切口处捏死。
按扁。
放入烤盘后刷蛋黄液,撒芝麻。
放入烤箱中层发酵20分钟。
启动烤箱上下火190度,烤20分钟即可。
咸香可口的芝麻酱烧饼。
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