烟花三月下扬州,扬州炒饭相信大家都不陌生,制作简单方便。
准备好所需食材备用。
将红萝卜洗净,切小颗粒备用,鸡蛋打散,放入盐。
锅置火上,放入油烧热,倒入鸡蛋翻炒。
下入红萝卜一起翻炒。再下入豌豆、剩饭一起翻炒。
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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