叉烧排骨

步骤1/10

猪肋排洗净后，用消毒茶巾或厨房纸充分吸干水分；

步骤2/10

加入所有调味料；

步骤3/10

抓匀盖上保鲜膜腌制1小时以上，最好冷藏过夜，一次烤不完可以继续放在冰箱中冷藏4、5天没问题，随烤随吃；

步骤4/10

烤盘中铺上一大张锡纸；

步骤5/10

将肋排平铺在烤盘上；

步骤6/10

用锡纸包起来，四角和顶部捏紧；

步骤7/10

烤箱上下火180度预热5、6分钟，放入排骨，先烤15分钟；

步骤8/10

取出排骨，小心撕开锡纸露出排骨，当心热气；

步骤9/10

在排骨表面刷上一层剩余的腌料；

步骤10/10

再入烤箱，原火候烤15分钟即可。