材料:青椒、千张、黑木耳(已泡发清洗)
将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
放在案板上切成丝,待用。
将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝,待用。
将千张放在案板上切成丝。
搁入保鲜盒中,用开水泡一下,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的黑木耳和青椒翻炒翻炒。
接着,合入泡好的千张,加适量的清水。
翻炒翻炒。
然后,加适量的蚝油。
加适量的盐。
调味炒匀,即成。
出锅装盘。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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