红薯又称山芋、地瓜,含有丰富的糖质。红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。春季养生可多喝些红薯粥,因为红薯粥可以正气、养胃、化食、去积、清热,尤其是患肠胃病和感冒的人,多喝红薯粥可以增强抵抗力。
备好所需食材
糯米淘洗干净清水浸泡数小时
红薯去皮切滚刀块备用
将小米和泡好的糯米和泡米水一起倒入煮锅里,再加适量水
大火烧开转小火
倒入红薯块
继续小火慢慢熬煮
煮至比较浓稠
放入枸杞子
再煮片刻即成
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