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自从去年老板生日会做了个蛋糕回公司,就不断有同事请我帮忙做生日蛋糕,却一直没接单,今次因有同事想要彩虹蛋糕,却不愿到外面订那些用色素的彩虹,请我帮做一个,鉴于自己一直想做彩虹的欲望,一口答应,于是便有了这个不用色素的彩虹蛋糕。

悠悠160
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难度高级 口味甜味 工艺烘焙 时间2小时以上 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

鸡蛋 1*8个、 南瓜泥 适量、 蓝莓果酱 适量、 低粉 160克、 白砂糖 35克、 植物油 12*8毫升、 牛奶 适量、 波菜汁 适量、 可可粉 适量、 红曲粉 适量、 鲜榨橙汁 16毫升、 淡奶油 350毫升、 白巧克力 适量、 心形巧克力装饰牌 1个

彩虹蛋糕的做法步骤

小窍门
1.一般戚风蛋糕做法可叁考我以前做的“史上最完美戚风蛋糕”。
2.每做一种颜色蛋糕,出炉后立即倒扣,等凉后脱模,洗干净模具,再做另一种颜色的蛋糕,最后有两个模具。我只得一个模具,花的时间较长。
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