花生芝麻酥饼

步骤1/8

原料集合

步骤2/8

黑芝麻清洗干净，烤熟，晾凉，用搅拌机磨成粉；花生洗净，烤熟，去皮，用搅拌机打碎（不要太碎）

步骤3/8

黄油室温软化，加入纯糖粉，用打蛋器打发至体积轻盈蓬松

步骤4/8

加入蛋黄，搅拌均匀

步骤5/8

筛入低筋面粉，翻拌均匀

步骤6/8

加入打碎的花生和黑芝麻粉

步骤7/8

用手揉成面团

步骤8/8

面团分成大约7克/个的小剂子，揉圆，再用手轻轻压扁，摆放在烤盘上，表面刷上一层蛋黄；烤箱中层，上下火180度，17分钟左右，表面颜色金黄即可