花生芝麻酥饼

步骤1/11

花生用擀面杖或者放入保鲜袋擀碎。

步骤2/11

黄油软化加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。（冬天太冷，可以用微波炉叮10-20秒，中间看一下，不要叮过头了。）

步骤3/11

分三次加入鸡蛋液，继续用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤4/11

加入过筛的低粉

步骤5/11

加入花生碎

步骤6/11

加入芝麻粉，用刮刀拌均匀，最后用手揉成团。

步骤7/11

将面团擀成大约厚0.5cm的长片状。用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻30分钟。

步骤8/11

冷冻好的面片拿出来，用花型饼干模具按出饼干胚。

步骤9/11

将饼干胚一字排入金色烤盘内。

步骤10/11

表面刷上鸡蛋液。

步骤11/11

放入预热165°的烤箱，第二层，大约20分钟。