把主料糯米煮熟(偏硬一点更好),配料改刀切成丁或末,蔬菜什锦汆水待用
葱花入油锅熬成葱花油,不用捞出葱渣。
将肉糜倒入葱油中略煸变色,入黄酒和香菇翻炒片刻,倒入糯米饭炒匀,加入上述调料,最后加入什锦素菜
准备烧卖皮与烧卖馅,开始包吧!
包好的烧卖。(半成品哦)
上开水锅,中火蒸10分钟即可
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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