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茄汁大虾

喜欢茄汁的味道，这种方法吃虾可以不用吐壳哦，虾壳里面的钙质可是很丰富的呢

小堂堂妈妈76
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难度简单

口味咸甜

工艺烧

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

茄汁大虾热量：279 千卡

脂肪：0.8克
蛋白质：18.6克
碳水化合物：2.8克

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食材主料/辅料

青虾 300克、姜丝适量、番茄酱适量、胡椒粉适量、白糖适量

茄汁大虾的做法步骤

步骤1/8

青虾洗净，剪掉须子，去掉泥线
步骤2/8

用姜丝和胡椒粉料酒腌制10分钟
步骤3/8

炒锅放油，油温7成热时，放入大虾炸制，捞出等油温上来之后复炸，捞出控油
步骤4/8

姜蒜爆香，放入番茄酱
步骤5/8

烧至汤汁浓厚
步骤6/8

此时放入控好油的大虾，等大虾均匀的沾满汤汁后，盛出
步骤7/8

留下的汤汁加入少许水淀粉，浇到大虾上，撒些白芝麻即可
步骤8/8

摆盘上桌咯

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