旺仔小馒头

步骤1/9

准备好材料

步骤2/9

鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

步骤3/9

马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。

步骤4/9

筛入蛋液里

步骤5/9

先用塑料刮刀按不规则方向翻拌成絮状。

步骤6/9

然后揉成面团

步骤7/9

取一小块面团，揉成小长条，用个勺子一小份一小份的分割，顺便勺出放在手掌中，然后揉成比黄豆稍大些的圆球。（可一次揉3到4粒，这样比较快）

步骤8/9

依次做好放入铺了油纸的烤盘里，每粒之间稍微隔开。

步骤9/9

放入预热好的烤箱，180度，12分钟左右即可