紫甘蓝含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B,还含有大量的营养微量元素,具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌食品。光看那诱人紫色就足以唤起人们的食欲,它常用于凉拌、配色、炒食等,具有特殊的香气和风味。
准备用料
紫甘蓝洗净切细丝放在碗里
打入鸡蛋并放适量的面粉、白胡椒粉和盐
把所有的材料一起搅拌均匀
不粘锅加热,放少许花生油
把和好的面糊到在里面摊匀,小火煎至两面都熟,出锅卷起切段
用料:虾仁(250克)、鸡蛋4-5个、紫菜2片、胡萝卜半根、芹菜1根、色拉油适量
紫甘蓝的存储挖掉紫甘蓝的根部,将一块用水浸至微湿的厨房纸巾放在挖去的空洞中,然后
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