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杂菌煲

这道菜在各种食用菌的基础上加进去了耗油,既美味又健康.操作起来还很简单.一起来做做吧!

小艾厨娘
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难度简单

口味咸鲜

工艺煲

时间10-20分钟

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营养信息详细信息>>

杂菌煲热量：49 千卡

脂肪：0.84克
蛋白质：6.08克
碳水化合物：25.65克

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食材主料/辅料

金针菇 50克、平菇 50克、杏鲍菇 50克、木耳 20克、香菇 50克、青蒜 1根、蚝油适量、盐适量、葱适量、姜适量、食用油适量

杂菌煲的做法步骤

步骤1/6

准备所有材料。
步骤2/6

木耳撕成小朵，平菇撕成小片，杏鲍菇切片，香菇切片，金针菇分开成小朵。
步骤3/6

炒锅中放油小火爆香葱末、蒜末。
步骤4/6

下入各种菇翻炒3分钟。
步骤5/6

将翻炒过的各种菇倒入煲里加蚝油少许，根据情况加盐少许煲熟各类菇。
步骤6/6

青蒜切成末，加入青蒜末关火。

小窍门

1 加入蚝油根据个人口味加盐，蚝油很鲜不用再加味精了。
2 各种菇的比例不需要很精确，自己喜欢的可以多放。
3 青蒜末是点睛之笔，一定要放。

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