鲜蔬鸡蛋饼

步骤1/11

准备材料，洗净

步骤2/11

将鸡蛋打入碗中，其余材料切丁待用

步骤3/11

准备一小把虾皮

步骤4/11

图中1/4蟹味菇

步骤5/11

虾皮洗净，蟹味菇切碎

步骤6/11

面粉中加入适量的水，搅拌均匀后和蛋液差不多粘稠即可

步骤7/11

将鸡蛋充分打散

步骤8/11

将鸡蛋液倒入面粉糊中搅拌均匀，加适量盐

步骤9/11

将所有切碎的食材都放入鸡蛋面糊中，倒入适量色拉油拌匀

步骤10/11

锅子烧热，刷底油，取一部分鸡蛋面糊于锅底，旋转铺平

步骤11/11

翻面，煎熟即可