备猪肉剁成肉泥,香葱切末,切点面瓜丁,胡萝卜丁,白薯丁。
面粉加清水揉匀。
合成面团。搓成条。
分成小剂子。
擀成面皮。
放上拌好的馅。
包成饺子。
包好的饺子放进开水锅里。
煮熟透。
捞碗里淋上香油,撒上香葱,放点调味鲜即成。
时至今日,人们把包饺子的习俗沿袭了下来,但不会再包药物馅的饺子,即使选用温热性的
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有