糯米丸子

步骤1/8

准备好材料，糯米浸泡一个晚上，木耳和香菇提前泡好

步骤2/8

准备好材料，糯米浸泡一个晚上，木耳和香菇提前泡好

步骤3/8

香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲，再分次加入水淀粉，搅拌至起胶状

步骤4/8

香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲，再分次加入水淀粉，搅拌至起胶状

步骤5/8

手上沾点水，将搅拌好的肉馅做成小丸子

步骤6/8

做好的丸子放糯米中滚一下，让糯米充分沾在丸子上

步骤7/8

胡萝卜切片，将沾满糯米的丸子放上胡萝卜片上

步骤8/8

放蒸锅中，大火烧开转中小火蒸30分钟即可，撒上葱花和胡萝卜粒装饰