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菠萝饭

菠萝的季节又来了！只是普通的蛋炒饭，却因为多了菠萝这一味而充满了情调！

萧雪闲云66
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难度简单

口味酸咸

工艺炒

时间10-20分钟

厨具平底锅

营养信息详细信息>>

菠萝饭热量：416 千卡

脂肪：0.42克
蛋白质：3.54克
碳水化合物：39.12克

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食材主料/辅料

菠萝一个、米饭适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡蛋一个、火腿肠适量、盐适量

菠萝饭的做法步骤

步骤1/7

准备材料
步骤2/7

菠萝竖切，大的那一半挖空
步骤3/7

鸡蛋磕到米饭里面，拌匀
步骤4/7

挖出的菠萝、黄瓜、胡萝卜、火腿肠分别切丁
步骤5/7

平底锅内倒油，先把饭炒一炒，然后盛起入碗
步骤6/7

再次倒油，分别放入胡萝卜、火腿肠、黄瓜、菠萝翻炒
步骤7/7

等胡萝卜差不多熟的时候就可以倒入米饭翻炒一下，加适量盐，装进菠萝吧

小窍门

1：菠萝一次食用不可过多，过量食用对养胃有害。
2：菠萝果肉中所含的“菠萝朊酶”是致敏原，用盐水浸泡30分钟，能有效破坏“菠萝朊酶”的内部结构，使其失去使人过敏的能力，而且，能让菠萝去掉酸味，吃起来更甜。

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