准备材料.
饼切块备用.
牛肉切成片,到入蚝油抓匀腌10分钟.
热锅入油,放入肉片.
翻炒至变色.
在放入饼.
炒两三分钟.
到入蚝油.
翻炒均匀即可.
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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