寒冷的冬天很适合吃点汤汤水水的饭菜,用西红柿做的疙瘩汤,即好喝又暖身。
面粉加少许水调成面疙瘩饧10分钟
西红柿切块、切好葱花备用
炒锅到少许油放葱花炒出香味
放入西红柿翻炒出汁
加适量水
烧开后下面疙瘩
煮熟即成
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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