白菜有百菜之王之说,是我们家吃的最多的菜,不管是炒着吃、凉拌吃,包饺子,蒸包子,还是炖菜和烧汤,白菜都是首选菜,真是白菜百吃不厌。
把白菜梆用刀片成白菜片。
香菜切段。
猪肉切片,
葱姜切丝。
锅里小许油烧热,下上肉片翻炒至断生。
放上葱姜炒出香味。
倒入白菜片翻炒几下。
倒入醋和酱油,醋要先倒,这样炒出来的白菜脆。
放上盐炒匀。
最后放上味精和香菜,翻炒均匀出锅。
装盘上桌。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色:白
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