家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

阳春面蛋糕

用的18cm直径的小蛋糕模, 合适两个人吃一餐的量.

烤完后又香又脆的千层皮, 加番茄的酸甜, 西芹独特的味道,乳脂和奶酪的醇香, 豌豆给的沙沙的口感, 配上柔软的阳春面.
绝对不一样的好吃.

睡觉绵羊
11690人浏览 / 930人收藏

千层面胚 300克、阳春面 150克、肉豆蔻适量、樱桃番茄 70克、火腿 100克、鸡蛋 3 个、豌豆 100克、西芹 3 勺、乳脂 250克、披萨高达奶酪 100克、盐适量、胡椒适量

步骤1/4面煮好，冷水冲，漓干；千层皮打开，大约裁成24cm直径的圆；番茄对半切开；火腿切成小块；乳脂+鸡蛋+盐+胡椒+肉豆蔻打散搅拌均匀。
步骤2/4千层皮放入刷过油的蛋糕模中，底和四壁沿着蛋糕模按紧；用叉子在底上戳很多洞；煮好的面，火腿和豌豆，加25g奶酪，分层放入蛋糕模中；最后浇上1里打好的鸡蛋浆；再铺上番茄，撒上剩下的奶酪。
步骤3/4烤箱，200度；热空气，180度；底层；45分钟；烤好后静放10分钟等凉。
步骤4/4

将蛋糕小心从模中取出，撒上西芹叶，完成。