丽江腊排骨火锅

步骤1/10

腊排骨洗净。

步骤2/10

用开水煮30分钟出一遍水。

步骤3/10

捞出，砍成小块。

步骤4/10

放入砂锅中，加入老姜、花椒、大葱，加水熬汤30分钟。

步骤5/10

将辅料洗净，切好。

步骤6/10

将茶树菇、木耳、土豆、西红柿、粉丝加入汤中煮10分钟。

步骤7/10

再加入豆芽、腐竹煮5分钟。

步骤8/10

加入鸡精、白胡椒面拌匀，关火上桌。

步骤9/10

用酱油、鸡精、辣椒油、葱花做沾料，沾着吃，更有滋味。

步骤10/10

用酱油、鸡精、辣椒油、葱花做沾料，沾着吃，更有滋味。