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蔓越莓桃胶银耳羹

从懂得煲这道汤羹开始，企鹅仔就停止了进食燕窝，每周一碗蔓越莓桃胶银耳羹，皮肤慢慢有光泽、红润起来，强烈推荐！！精致生活人煲起来~

企鹅仔Megan
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难度简单

口味酸甜

工艺砂锅工艺

时间1-2小时

厨具砂锅

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蔓越莓桃胶银耳羹热量：291 千卡

脂肪：0.35克
蛋白质：8.32克
碳水化合物：55.9克

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食材主料/辅料

桃胶 20克、古田银耳 1个、雪梨 1个、蔓越莓 20克、冰糖 20克

蔓越莓桃胶银耳羹的做法步骤

步骤1/6

桃胶浸泡12小时以上，企鹅仔平时都是晚上睡前浸泡，第二天就可以直接煮食。提醒：泡开后的桃胶体积会是原来的3~4倍，同时在入锅前要将表面的黑色杂质去掉，用水清洗，掰成小块
步骤2/6

银耳用冷水或30度以下温水浸泡（约1小时），然后去根撕成小朵
步骤3/6

而蔓越莓干用水稍冲洗干净即可
步骤4/6

银耳、桃胶先放入锅内，加冷水约2L。武火煮沸后，转文火慢煲1~1.5小时左右，直到粘稠
步骤5/6

在银耳粘稠后，加入切成小块的雪梨或苹果，烧5分钟，再加入蔓越莓和冰糖，至冰糖完全融化即可
步骤6/6

在银耳粘稠后，加入切成小块的雪梨或苹果，烧5分钟，再加入蔓越莓和冰糖，至冰糖完全融化即可

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