因为心情不佳的缘故,好似比较喜欢暖色,甜蜜的食物。食量太小也不是好事,随便吃点就饱了...
本只是计划做一份蒸米糕的,结果因为想要做成夹层的,就做了蜜红豆,又想要表面有些坚果碎,就做了香脆花生仁...果然人心不足蛇吞象....还因为有了花生仁,又做了一份腊肠焖面......
吃货也许永远不会停止随心而动吧......
蜜红豆可以抹面包,蛋糕,做馅饼,做冰激凌,非常百搭哦!
红豆用水浸泡24小时。
锅内加约末过红豆2厘米的水大火烧开转中火熬煮。
待汤汁变红,红豆用手指一捏即碎时加入冰糖,大火收汁即可,期间需要不间断搅拌以免糊锅。
成品
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