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爱心玫瑰汤圆

当情人节遇上元宵节，甜甜蜜蜜的汤圆也有了充分的表现空间。今天为家人做一款充满浪漫味道的玫瑰汤圆，用了大量的自己做的玫瑰酱，玫瑰的香味非常浓郁，并用了粉红色的面皮，让汤圆从味道到颜色都富有浪漫气息，还有用面团做的各种心形图案，哈哈，尽管年纪一把，但浪漫起来是不是也青春气息很浓哩，哈哈！

万山红02
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难度简单

口味甜味

工艺煮

时间10-20分钟

厨具煮锅

食材主料/辅料

玫瑰酱 100克、黑白芝麻 200克、冰糖粉 80克、黄油 30克、糯米粉 400克、开水 320克、山楂酱适量

爱心玫瑰汤圆的做法步骤

步骤1/9

黑白芝麻混合炒熟磨碎，黄油软化，冰糖研磨成粉，全部放入容器中，加入自制的玫瑰酱，让汤圆充满玫瑰的香味。自己做酱本来就特别香。玫瑰酱加的多一点，充分揉搓，让食材相互融合
步骤2/9

团成球。
步骤3/9

取适量的山楂酱
步骤4/9

加开水调和成水
步骤5/9

加入糯米粉中和成粉色的面团，盖上保鲜膜饧1小时左右
步骤6/9

面团压扁，包入馅料
步骤7/9

还可以用白色面团，装饰一个红色的心，然后包入馅料
步骤8/9

全部包好
步骤9/9

开水入锅煮熟。今天我家来了好多人，煮了一大锅，人人有份.

小窍门

我用的山楂酱调和的面团颜色，也可以用红曲粉，或者草莓酱等等。

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