汤圆怎么煮

汤圆营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。既然汤圆营养这么丰富，馅料又这么诱人，一定非常的好吃。是否想亲手煮一碗美味的汤圆呢？有兴趣的话就接着往下看吧！

汤圆怎么煮？以下就是操作方法：

将汤圆放入沸水中，用中火煮至飘浮状态，并保持3分钟左右后捞出即可以食用了。

煮之前要明确一个问题：是汤圆还是元宵？区别在于：汤圆是包出来的，质软；元宵是滚出来的，质硬。如果是元宵，则需要大火煮，多点水（点水指中途加水），反复直至全部漂浮在水面上后即可，不放心可以尝一下。如果是汤圆，水开后下汤圆（用勺在锅里转几下，防止粘锅），第一次开锅后，改用中小火，点水，反复直至全部漂浮水面。汤水可选择清水或是鸡蛋醪糟。