准备材料.
尖椒清洗干净切成小丁.
鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
热锅入油,到入蛋液.
蛋液膨胀后用铲子划散.
在放入尖椒.
翻炒出香味.
到入米饭.
加一勺盐,炒至米饭松散.
放半勺鸡精炒均匀即可.
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有