步骤1/5切好鸡块。开水去血渍
步骤2/5放入锅中煎炒，放入茴香，姜块。中火至发出哧哧声
步骤3/5倒入开水，大火，并放入铁观音，香菇，炖至十分钟
步骤4/5小火煨至40多分钟，放入粉条
出锅。放入葱片提味入色
安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类
察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲
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