先给它起个好听的应节的名字--健康好运汤 ~~春节大鱼大肉且应酬多多,有木有滞胃了?喝个可口靓汤清理清理肠胃就可以啦~~
中医说春食叶、夏食瓜、秋食果、冬食根。 土豆是最好根茎类植物,其特点是脂肪含量很低,维生素C含量高于胡萝卜,矿物质的微量元素多且钾与铁的含量高。中医认为它有补气健脾、和胃、调中、补血和 强肾的作用。配以芥菜煲猪排骨,甘润可口,有益胃消食、补中益气、润肠通便的功效。
排骨汆水;
锅加足量水,入排骨和姜片先煲1小时;
芥菜洗净切好;
土豆去皮切片或切块;
加入芥菜和土豆再煲半个小时即可。 喝时加盐调味~~
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