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香煎土豆蘑菇

这是在电视上看到的一道菜，简单易学，成品菜肴看起来就像一盘披萨，既可以当菜吃也可以当饭吃。

康康11
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难度简单

口味咸鲜

工艺煎

时间10-20分钟

厨具不粘锅

营养信息详细信息>>

香煎土豆蘑菇热量：145 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

双孢菇 230克、鸡蛋 3个、土豆 400克

香煎土豆蘑菇的做法步骤

步骤1/14

土豆去皮切小块
步骤2/14

双孢菇对半切四瓣
步骤3/14

平底不粘锅倒油（量要比平时炒菜多一些），放土豆块煎制
步骤4/14

煎至表面微黄即可
步骤5/14

把多余的油倒掉
步骤6/14

放入双孢蘑菇翻炒
步骤7/14

将双孢蘑菇炒至变软
步骤8/14

加少许盐炒匀
步骤9/14

鸡蛋打在碗里加少许盐、鸡精搅散
步骤10/14

将蛋液淋在上面
步骤11/14

一面煎至定型
步骤12/14

扣上一个平底盘然后翻面
步骤13/14

接着放入锅中煎另一面煎熟即可
步骤14/14

盛出，我感觉有点像披萨呢

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