萝卜洗净,切出250g左右的萝卜,先分成四份后切成片。
大蒜拍扁剁碎。
牛肉洗净,用厨房用纸拭去水后切成薄片。
锅中倒入植物油,中火烧热放入大蒜炒香后将牛肉放入锅中炒至变色,倒入700-800ml水(大概三小碗的量),水开后撇去浮沫,放入萝卜,加盐、胡椒粉、酱油和牛肉粉调味,再煮10-15分钟,即可出锅。
萝卜的食用禁忌萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有