豆芽鸡蛋饼

步骤1/6

准备材料，豆芽洗净沥干水份。

步骤2/6

将面粉与鸡蛋、盐混合均匀，加入适量清水调成糊状。

步骤3/6

将豆芽加入面糊中搅拌均匀。

步骤4/6

锅中刷上很薄的一层油，开小火，倒入一勺面糊。

步骤5/6

整理好形状后加盖，煎至一面焦黄。

步骤6/6

翻面再煎另外一面，两面煎至焦黄即可盛盘。