把韭菜收拾好后,洗净沥干水。
鸡蛋打散,锅中倒入植物油,大火烧热倒入鸡蛋,炒散炒熟,盛出备用。
锅中再倒入一些植物油,大火烧热倒入韭菜翻炒几下,加盐和胡椒粉,快速将韭菜炒软炒熟。
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有