干蕨菜泡发24小时洗净切段。
五花肉切片,姜切片。
锅热倒入少量的油,放五花肉和姜片一起煸香。
煸至两面金黄。
倒入两勺李锦记海鲜酱。
再放入1勺老抽,2勺料酒和肉一起炒匀上色。
倒入蕨菜一起翻炒2分钟左右。
再加适量的盐。
加适量的水中小火焖煮(水约没过蕨菜三分之一处)。
10分钟左右接盖,撒少量鸡精炒匀大火收汁,最后撒上蒜花即可。
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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