炸素丸子

萝卜擦成丝剁碎加上姜末，拌上豆腐和米饭，放了盐，就在手里一握一挤，一个圆圆的丸子在油锅里慢慢翻炸，片刻之间那清香味儿便惹得人垂涎欲滴。出锅之后，黄的油晶晶亮，红的萝卜白的豆腐，那色相简直就是一个绝美的人儿。入口外脆里嫩，清香加油香，让人大大的解回馋。

kiss战女
11263人浏览 / 479人收藏

工艺炸

北豆腐 500克、胡萝卜 1根、米饭 100克、姜 5克、淀粉 10克、食用油适量、盐适量

小窍门

1、油温要掌握好，油热后先小火炸熟再大火上色，成金黄色或略深即可出锅。
2、炸好的萝卜丸子外焦里嫩，可以炸熟后直接吃，也可以做溜丸子或汤。

炸素丸子的更多做法更多

你可能还喜欢更多