春天吃春饼
面粉适量
开水搅拌
和成面团,醒30分钟
做成纪子
稍微赶一下
均匀抹上食用油,摞起来
再赶薄点
入蒸锅,上汽10分钟
出锅揭开面皮
把菜准备好,胡萝卜丝,炸好的鸡蛋,豆芽,韭菜,木耳,葱姜蒜
放食用油炸花椒,炸好不要花椒
葱姜蒜炝锅
把菜全部放进去炒,加盐,糖,耗油。最后淀粉勾芡
出锅
卷菜了
可以吃了
制作过程:饼胚1.将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的
2.将荠菜择洗干净,放沸水锅中烫至变色捞入冷水中凉透,挤去水分,剁成碎末盛盆内,
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