准备所有材料。
黄油隔水融化。
加入糖粉搅拌均匀。
40克鸡蛋液,分次加入。
筛入低粉。
揉成团,入冰箱冷藏20分钟。
将冷藏好的面团擀成长方形的片。
将豆沙放上(豆沙太湿了,揉不了团,就直接放上去了。)卷起,然后切成段。
切好后放入烤盘中。
表面刷上蛋黄液。170度烤箱预热,20分钟,中层。
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