孜然鸭心

步骤1/10

材料：鸭心650克 芹菜3棵 大蒜1瓣 生姜1小块 调料：孜然少许 调和油1小勺 料酒1汤勺 盐适量 。

步骤2/10

把鸭心和芹菜洗净，芹菜切断 鸭心对半切。生姜和大蒜也切好备用哦。

步骤3/10

.坐锅上火倒入烧开的开水，再倒入切好的鸭心焯水（有7成熟就可以了）

步骤4/10

锅洗净，倒入1小勺的调和油待油温升高了在倒入生姜和大蒜爆香。

步骤5/10

.倒入芹菜炒至变色

步骤6/10

倒入鸭心翻炒几下。

步骤7/10

倒入料酒

步骤8/10

盐巴翻炒几下至入味。

步骤9/10

.再出锅前倒入少许的孜然翻炒5下，

步骤10/10

好吃的鸭心上桌咯