一直都想试着自己做肉松,今天终于做了~因为27新买了一个面包机~嘻嘻~~~
将里脊肉切成小块,放个滚水里面滚一圈,去掉杂物,再清洗干净,沥干水分,备用。
在电饭煲里(因为用锅煮的话,懒得去守着,就用电饭煲,不用去管了~),加入适量的清水,加入老姜、八角、花椒、大蒜、香果、香叶、老白干。
倒入清洗干净的里脊块,按煲汤的按钮,就等他自己去煲吧~好了以后,就自动跳了。
次鲜肉肉色较鲜肉暗,缺乏光泽,脂肪呈灰白色表面带有黏性,稍有酸败霉味肉质松软,弹
肉松的适合体质适宜健康体质平和质,气虚体质肉松的食用禁忌肉松的制作过程一般加有防
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