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炒饭有好多种,曾经变着花样给家人做,老公和女儿唯独喜欢这款颜色重重的蛋炒饭,不知道为什么?

爱烹饪的女主播
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

剩米饭 适量、 鸡蛋 2个、 葱花 适量、 适量、 红烧酱油 适量、 五香粉 适量

蛋炒饭的做法步骤

小窍门
1、加水量多少取决于米饭的量,如果没有把握,就循序渐进的加水,最后以米饭粒与粒分开,且没有多余的汤汁为好。
2、红烧酱油可以用老抽代替。
3、在大连的大排档,这种炒饭很受欢迎的。
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