准备材料.
锅中放水,放入鸡胗,到入一勺料酒.
用大火煮开,并去掉浮沫.
把鸡胗焯熟,捞出来放入冷水里洗净.
沥干水份切片装盘.
加小半勺盐,在放一勺老干妈豆鼓酱.
搅拌均匀即可.
鸡胗的功效消食导滞,帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口
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