这道家常菜给我来了一个小小的创新，某人一直喜欢吃辣椒炒蛋，也喜欢吃韭菜炒蛋，经常在是吃辣椒还是韭菜这个问题之间摇摆不定，站在菜场浪费了很多时间也损坏了很多脑细胞。
其实很好办啊，两样都想吃，那就各打五十大板嘛，用辣椒韭菜各半来炒吧！，真的很不错，辣椒的辣、韭菜的香、鸡蛋的鲜三者得到了完美的结合。这个简单的变化，得到了某人的一致好评，满足了那个挑剔的胃。
将材料择好清洗干净。
辣椒洗净切小粒。
韭菜洗净切段放碗中备用。
洗净炒锅搁炉上，放入辣椒粒煸炒。
炒至辣椒粒变色变软。
将炒过的辣椒粒放入装韭菜的碗中。
放入适量盐、鸡粉。
将鸡蛋打入辣椒韭菜上。
拌均匀辣椒粒韭菜段鸡蛋液。
洗净锅烧热放油。
倒入拌匀的辣椒韭菜鸡蛋液快炒。
翻炒至熟，即成。
起锅装盘，香辣味美。
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