南瓜糊塌子

这个量基本是三人份的，早上吃它，鸡蛋也不用再加了。

南瓜去心去皮，切成大块。

南瓜刹成丝。

鸡蛋打散倒入南瓜中。

加入面粉和盐。

将面糊搅拌均匀。

电饼铛放少许油，倒入一大勺面糊。

用铲子展开、铺平。

一面烙7、8分钟再翻面。

一共烙了两大张。

切开，金灿灿的呢。

做的是早餐，配了现磨的豆浆、亲戚给的山东酸辣萝卜丝。吃完再一小碗梨汤。