原料:牛奶 500克 糖 200克 鸡蛋 3个 面 50克 吉士粉 50克 油100克
取一个盆,倒入牛奶和糖(留一小杯)搅拌均匀。
取另一个盆,倒入剩下的牛奶和鸡蛋,搅拌均匀。
加入面粉和吉士粉搅拌成均匀无颗粒的面糊。
在锅中加入油,面糊和牛奶加热。
在加热过程中不停搅拌直至成半凝固状态。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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