备材料,菇类泡透,鸡、猪肉切件
取锅加入适量的水,投入除竹笙外的所有材料,煮1小时左右
加入竹笙
加盖煲至汤浓
下盐调味
待汤再煲5分钟左右关火,即可喝汤吃肉
而市面上有些花菇闻起来有股酸味或明显的农药味,这样的花菇一般质量都不过关,多是变
据《本草纲目》载,花菇:性平、味甘,补脾胃,益气,能益气不饥,治风破血,化痰理气
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有